乙基麦芽酚

乙基麦芽酚（XM-E-21059）｜ 元素库 · 甜香 · 食香系。香脉香产业数据大库收录条目，附分类信息与采集日期。

英文

Ethyl maltol

CAS

4940-11-8

分子式

C7H8O3

气味族

甜香

香型

食香系

原始类型

化合物

气味描述

强焦糖甜，糖果感

挥发档

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